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國際羊奶的發展趨勢
發布時間:2013-01-18 瀏覽次數:1813

      羊奶是被國際營養學界公認為“可與母乳相媲美”的天然營養品。羊奶取自乳期母羊,數量有限、價格較高,在海外普遍被看作高檔飲品,在有些國家被稱為“貴族奶”。
羊奶粉在歐美發達國家、日本以及東南亞地區已熱賣多年,很多國家有60—70%的白領喝羊奶,只有30—40%的人喝牛奶;在部分國家的一些達官貴族只喝羊奶,而牛奶用來洗澡;但對于國內消費者來說卻卻還是一個新鮮事物。受價格、技術和消費觀念等限制,長期以來,我國的羊奶粉絕大部分是作為原料奶直接出口到了發達國家。國內基本沒有消費。
      新西蘭奧克蘭大學兒科學院曾經進行過為期一年的臨床研究,該研究確認了羊奶替代牛奶喂養嬰兒的安全性和營養性。事實上,羊奶比牛奶更加接近母乳,在許多國家羊奶都是專門用來喂養嬰兒的奶類。羊奶中的蛋白質比牛奶中的蛋白質更適合嬰兒消化。對于一歲以上的孩子,羊奶喂養比牛奶喂養更加合適。英美等歐美的大部分國家都把羊奶視為日常營養佳品,特別是患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒都在長期飲用。

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